Салатная диета? Для собаки это не подойдет. Источник: Shutterstock
Если обладатель собаки подобрал диету для уменьшения веса с применением коммерческого сухого корма, в ежедневном меню собаки не должно быть другого пищевого сырья для обеспечения питательными веществами. С другой стороны, при соблюдении домашней диеты в распоряжении владельца есть большой ряд пищевого сырья, умелое комбинирование которого гарантирует, что даже диета для уменьшения веса может быть очень разной и полезной.
В диетах количество и качество белка — вопрос, который уже обсуждался, — имеет приоритетное значение, а в диетах для уменьшения веса — самое важное. В подобных диетах можно себе позволить очень высокое количество белка, имея в виду лишь, что это обязана быть высокобелковая диета, в которой количество белка составляет 30-40%, а количество протеинового сырья — до 80%, однако это не должна быть диета, в которой сырье, поставляющее по большей части белок, составляет 100%. Такой диеты не необходимо держаться, так как опасности, которые связаны с соблюдением такой диеты, очень реальны и по большей части оказывают влияние на работу почек и печени.
Почему количество белка очень важно? Увеличение количества белка в рационе приводит к увеличению энергии, которую организм должен применять для протеинового обмена. Увеличение так называемого индуцированного пищей термогенеза после приема белка считается довольно высоким по отношению к углеводам и жирам. Кроме того, большое содержание белка в рационе существенно подавляет чувство голода — собака не потребляет меньше пищи, но быстрее может достигать сытости и не интересуется дополнительной пищей в течение намного продолжительного периода времени.
Источники белка, которые могут составлять основу питания для собак с ожирением, включают нежирное мясо, мышечное мясо, содержащее много соединительной ткани, а еще нежирные или обезжиренные кварк и творог. Овощи, особенно такие, как горошек зеленый и стручковая фасоль, являются ценным дополнением к рациону. Они содержат меньше белка, но служат источником минералов и витаминов. Добавление овощей выступает как низкокалорийного наполнителя, количество которого можно настраивать согласно потребностям собаки. Во время выбора овощей необходимо избегать овощей с большим содержанием крахмала: свежеотваренного картофеля, отварной моркови или бобовых. Можно давать вареный картофель, но исключительно после того, как он охладится до 4°C (условия в домашнем холодильнике). В данных условиях из картофельного крахмала образуется резистентный крахмал, который не переваривается в пищеварительном тракте собаки в такой же степени, что и крахмал из свежеотваренного картофеля. В результате уменьшается теплотворная способность питания при сохранении его объема. Единственное, о чем следует помнить при такой процедуре, это консистенция фекалий или другое поведение собаки: очень большое количество устойчивого крахмала может вызвать диарею, и в данном случае кормление таким картофелем необходимо остановить.
В рационе собаки, которая уменьшает вес, следует сделать меньше количество жиров вместе с изменением их профиля. Ограничивая жир животного происхождения из субпродуктов и жирного мяса, мы добьемся снижения калорийности, но также уменьшим количество сочных жирных кислот, которые преимущественно включаются в жировую ткань. Вместо этого мы вводим приличное количество жиров растительного типа, например как рапсовое, льняное или масло оливковое. Состав их жирных кислот означает, что они обязаны быть метаболизированы (изменение длины углеродной цепи, метаболизм в печени, включение в липопротеины плазмы), перед тем как они смогут служить энергетическим субстратом для организма собаки. Было показано, что жирные кислоты, которые получены из растительных масел, активизируют липогенез (образование жировой ткани) в малой степени, чем насыщенные жирные кислоты, которые получены из животного жира. Неоценима также роль необходимых жирных кислот растительного происхождения в подавлении воспаления, которое может активизировать липогенез в жировой ткани. Гамма-линоленовая кислота, содержащаяся в льняном и рапсовом маслах, кроме собственных противовоспалительных свойств, оказывает хорошее влияние на жирнокислотный профиль липопротеинов плазмы крови. Но не забывайте, что питательность растительных масел сравнима с калорийностью животных жиров, поэтому их количество в питательном рационе должно зависеть от его калорийности.
Для увеличения чувства сытости в рационе собаки важным компонентом считаются самые разные фракции пищевых волокон (пищевые волокна). Клетчатка — это очень непростой углевод, и хотя химически это такой же полисахарид, как и крахмал, запутанная и сложная структура полисахаридной цепи почти-что его создает неперевариваемым и энергетически полезным в пищеварительном тракте собаки. Различают две формы пищевых волокон: растворимые и нерастворимые в воде. У каждого из них собственная функция. Источники водорастворимой клетчатки — в виде овсянки, ячменных хлопьев, пектина из цитрусовых, яблок или спелых овощей — применяются для увеличения чувства сытости. С другой стороны, нерастворимая в воде клетчатка — целлюлоза и гемицеллюлозы — изменяет пищеварительные процессы, ускоряя прохождение содержимого кишечно-желудочного тракта. Излишек любого из них может иметь собственные плохие последствия. Излишек водорастворимой клетчатки приводит к застреванию содержимого в пищеварительном тракте, а излишек нерастворимой клетчатки может вызвать диарею. Поэтому во время использования очень высокого количества клетчатки в рационе собаки важно следить за ее поведением и консистенцией фекалий; любое аномальное поведение может говорить о неполноценном переваривании пищи.