Еда в Мексике не имеет себе равных, и для многих она становится главным событием всей поездки, но действительно ли уличные тако являются самой безопасной закуской?

Уличный продавец готовит еду

Читать обновление

• Еще больше самых безопасных продуктов, которые можно попробовать в Мексике

Существует масса причин отправиться в Мексику для проведения замечательного отпуска. В этой южной стране находятся одни из самых потрясающих пляжей в мире (только посмотрите на этих обычных туристов), а также самые впечатляющие варианты размещения, которые только могут встретиться путешественнику, включая инклюзивные курорты, где к вам будут относиться как к королевским особам. Здесь много веселья, солнца, приключений и, конечно же, яркой и аппетитной кухни.

Еда в Мексике не имеет себе равных, и для многих она становится главным событием всей поездки. Куда бы вы ни повернулись, везде вас ждут кулинарные изыски. Но как понять, с чего начать? Что попробовать? И какие блюда наиболее безопасны? Когда речь идет о пище и безопасности, не все блюда одинаковы. Вот некоторые из наиболее безопасных продуктов, которыми можно побаловать себя во время отдыха к югу от границы.

UPDATE: 2023/03/12 14:06 EST BY AARON SPRAY

Еще больше самых безопасных продуктов, которые можно попробовать в Мексике

Одним из главных поводов для беспокойства американцев, посещающих Мексику, является вопрос безопасности. Безопасность — это не только криминал, но и безопасное питание. Как правило, большинство продуктов питания в Мексике безопасны, но для тех, кто не привык к такой пище, есть несколько советов, которые помогут сохранить безопасность. Этот список был обновлен и дополнен самыми безопасными продуктами, которые можно попробовать в Мексике.

15 Напитки без льда и бутилированная вода снизят ваши шансы заболеть

В Мексике, как и во многих других странах, есть безопасные и не очень районы. В то время как некоторые районы считаются в целом малоопасными, в других мексиканских местах мы бы ни за что не решились даже ступить туда. Даже в самых красивых местах следует соблюдать определенные меры предосторожности, особенно в отношении еды. Путешественникам рекомендуется пить напитки без льда, поскольку вода в этих местах считается небезопасной.

14 Любая вещь, сделанная в перчатках, убережет ваши ставки

В таких странах, как Мексика, уличная еда просто нарасхват. Здесь можно перепрыгивать с уличной тележки на уличную тележку, поглощая практически все известные человечеству творения. Уличная еда очень вкусна и, как правило, безопасна, если ее готовит человек в перчатках. Не стоит есть тако, над которым трудился человек с грязными голыми руками. В общем, требования к приготовлению пищи отличаются от тех, к которым мы привыкли в Штатах.

13 уличных продуктов, которые не хранятся в ящиках для льда

Во многих уличных тележках и фургончиках, которые вы встретите во время экскурсии по Мексике, рядом будет стоять холодильник или ящик со льдом. Старайтесь не брать в них ничего, если только вы не хотите купить воду в бутылке или банку газировки. Продукты, которые хранятся в холодильнике, могут быстро нагреться на мексиканском солнце и вызвать серьезные проблемы с желудком. Отдайте предпочтение продуктам, которые не нуждаются в охлаждении.

12 фруктов с кожурой, которые могут избавить вас от походов в туалет

В Мексике растут одни из самых красивых, сочных и вкусных фруктов во всей Вселенной. Если вы решили полакомиться фруктами в Мексике, выбирайте те из них, которые защищены естественным покрытием кожуры. Манго, ананас, кокос и папайя — все это отличный выбор, который удовлетворит ваше желание полакомиться фруктами. Продукты без кожуры могут вызывать опасения, поскольку невозможно определить, в каком источнике воды они были промыты.

11 Продукты, пропитанные соком лайма, могут повысить вашу безопасность

Многие продукты, такие как фрукты, овощи и севиче, подаются с долькой лайма, и это не потому, что лайм — красивый гарнир. Считается, что лайм помогает убивать бактерии, и обмакивание блюд в терпкий фрукт может отпугнуть любые микробы, которые могут вызвать беспокойство. Если вы хотите обеспечить дополнительную безопасность ваших блюд, добавьте в них немного сока лайма и надейтесь на лучшее.

10 Безмолочная пища приносит пользу организму

Побывать в Мексике и не съесть сырной кесадильи или энчиладас — это какое-то кощунство. Мексиканский сыр — одно из самых вкусных лакомств, но при неправильном хранении он может быть опасен. Любые молочные продукты следует тщательно обдумывать, прежде чем употреблять их в пищу, поскольку на жаре они могут быстро испортиться. Отказаться от сыров, сливочных соусов и хорхатас будет самым правильным решением.

9 напитков, которые можно пить прямо из банки или бутылки

Очень важно не пропускать воду во время пребывания под жарким мексиканским солнцем, но будьте разборчивы в выборе напитков. Всегда выбирайте бутилированные или консервированные напитки, если есть возможность, а не свежеразлитые. В этих вариантах точно нет загрязненной воды. Кроме того, напитки для взрослых в банках и бутылках также являются более безопасными. Вы точно знаете, что в них содержится, когда пьете их.

8 Уличная еда, где люди не обращаются с едой и деньгами

Уличный продавец готовит еду

Будьте разборчивы в выборе мексиканских уличных тележек. Недостатка в них нет, так что постарайтесь сделать домашнее задание. Выбирайте ту, в которой работает много местных жителей, включая женщин и детей. Также подойдите к тележке, в которой работают два человека. Это, как правило, хороший признак того, что один человек будет работать с едой, а другой — с деньгами, что снижает вероятность перекрестного заражения.

7 Вегетарианские блюда иногда безопаснее мясных

Мексиканские блюда с мясными блюдами просто великолепны, но если мясо окажется недожаренным, то ваш отдых может просто сорваться. Трудно определить внутреннюю температуру готового мяса, особенно если вы обедаете на улице. Вместо этого выбирайте вегетарианские блюда. Существуют сотни вариантов блюд из бобовых и овощей, и ни одно из них не заставит ваш желудок делать сальто.

6 Иногда блюда без соуса и без души делают вас безопаснее

Эту пилюлю трудно проглотить, учитывая, что Мексика — это страна сальсы и гуакамоле. Такие супы, как пузоле, и острые мексиканские соусы просто невероятны и не имеют аналогов в мире. В то же время они представляют собой рискованное решение с точки зрения безопасности. Трудно сказать, как долго суп или соус находился под палящим солнцем. Это могут быть часы или даже дни! Посмотрите на кастрюлю. Если смесь загустела или вокруг кастрюли образовалось кольцо, откажитесь от этого блюда.

5 Если речь идет о рыбе, то лучше жареная, чем сырая

Морепродукты на льду, свежая рыба и морские гребешки

В Мексике рыбные блюда встречаются повсюду. Конечно, если учесть, что Мексика расположена между Тихим океаном и Мексиканским заливом. Севиче — популярное блюдо из морепродуктов, которое многие предпочитают, путешествуя по этой стране, но неприготовленная рыба — это шанс, которым другие не хотят воспользоваться. Если во время отпуска в Мексике вам придется побаловать себя морепродуктами, лучше выбрать рыбное блюдо, приготовленное во фритюре.

4 Сладкоежкам чуррос может прийтись по вкусу

Кто не хочет завершить трапезу сладким угощением? Чуррос — отличный вариант для гурманов, которым хочется чего-то сладкого и теплого, но не хочется потом молиться фарфоровым богам. Чуррос — это, по сути, палочки из жареного теста, которые затем обмакиваются в сахар. Обжаривание теста гарантирует, что эти лакомства прожарятся до конца. При аккуратном обращении и правильном хранении они, скорее всего, не вызовут заболеваний.

3 Коммерческие алкогольные напитки

Мужчина наливает белое вино в бокал в баре во время дегустации вин

Если некоммерческие алкогольные напитки, такие как самогон, опасны, то коммерческие алкогольные напитки, как правило, безопасны. На протяжении веков в большинстве стран мира слабое пиво и вино пили как более безопасную альтернативу воде (которая зачастую была безопаснее, чем часто загрязненная вода). Краткое изучение истории пива показывает, что исторически оно употреблялось в качестве стандартного напитка как молодыми, так и пожилыми людьми. Это не означает, что сегодня алкогольные напитки более полезны, чем другие коммерческие напитки, скорее, верно то, что алкоголь по-прежнему убивает бактерии.

2 Свежие фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи, как правило, везде безопасны. Остерегайтесь фруктов и овощей, которые кажутся испорченными (как и везде). Придорожные фруктовые и овощные киоски — отличное место для поиска свежих и экологически чистых продуктов. Местные прилавки — это еще и отличный способ оказать непосредственную помощь местным фермерам. Поскольку в придорожных ларьках нет такого уровня контроля качества, не удивляйтесь, если в продуктах окажутся жучки.

1 Продукты питания на курортах с высоким рейтингом и франшизой

Надеемся, что любой качественный курорт будет поддерживать высокий уровень контроля качества блюд, которые подаются в его ресторанах. Рестораны на курортах должны быть безопасными (по крайней мере, на крупных франчайзинговых курортах — на небольших курортах с меньшим контролем качества продукты могут храниться дольше, чем положено). Людям, беспокоящимся о своей безопасности в Мексике, лучше бронировать проживание на самых безопасных курортах Мексики.